Las cerezas constituyen una fruta fácil y agradable de tomar. Con un contenido medio del 14% de azúcares, la cereza es la más dulce de las frutas rojas y también la más energética con un valor aproximado de entre 68-72 kcal. por cada 100g, si bien las variedades ácidas no sobrepasan las 50-55 kcal/100g. . No obstante, su gran contenido en fructosa las hace aptas para el consumo moderado en personas diabéticas. Leer el resto del artículo »
El limón
Marzo - 3 - 2010
El limón es un fruto que por su acidez no se consume como fruta fresca sino que más bien se utiliza para aderezar y potenciar el sabor de otros alimentos. Es rico en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Al igual que la naranja contiene ácidos orgánicos que potencian la acción de la vitamina C, flavonoides y terpenos, lo que le confiere propiedades antioxidantes, desintoxicantes y anticancerígeno. Leer el resto del artículo »
