Los principios básicos sobre los que se asienta nuestro método de alimentación saludable son:
- Un plan de comidas individualizado. El plan de comidas varía con la edad, sexo, género de vida, estado de salud y preferencias gustativas. Varía incluso en cada fase de la vida de cualquiera. La estandarización, que en casi nada es buena, en el plan de comida menos. Los postulados básicos son generales, pero la aplicación debe ser personal.
- No comer menos, comer mejor. El acto de comer, cuyo resultado es nutritivo, debe ser al mismo tiempo un placer. La sobrealimentación, el comer entre horas, el exceso de azúcar o los alimentos industriales además de convertir el acto de comer en pura rutina, agotan todas las reservas necesarias para llevar a cabo las miles de reacciones catabólicas que ocurren a diario en nuestro cuerpo.
- Favorecer la ingesta de nutrientes de calidad. El descenso en la calidad de los alimentos con vistas a una producción a grandísima escala provoca la pérdida de buena parte de sus propiedades bionutricionales. La polución, los abonos químicos junto con el empobrecimiento de los suelos, y una la tendencia a una dieta homogénea en cuanto a la variedad de productos consumidos se refiere reduce significativamente la cantidad de nutrientes esenciales presentes en la dieta. Aproveche los productos de temporada. Leer el resto del artículo »
A la hora de elegir un método de alimentación adecuado a sus necesidades, debe siempre tener en cuenta qué tipo de ingredientes la componen y si esos ingredientes están al alcance de su mano y por supuesto de su bolsillo. 
