La manzana, la reina de las frutas, además de sus grandes virtudes culinarias y medicinales, es la fruta que mejor combina con la práctica totalidad de alimentos.
Con un bajo contenido en azúcares (12,6%) la mayoría de ellos en forma de fructosa, la manzana es una fruta muy bien tolerada por los diabéticos. Contiene también vitaminas C y E, y entre los minerales destacan el potasio y el hierro. Leer el resto del artículo »
