29 de Julio de 2010

Mala digestio, nulla felicitas

El nuevo canal de alimentación de TERAPIA GLOBAL

Artículos del Agosto, 2009

La dieta definitiva II

Agosto - 30 - 2009

Continuación del articulo “La dieta definitiva”

Comience por ejemplo por realizar un mínimo de cuatro comidas poco abundantes al día, ya que de esta manera se mantiene elevado el metabolismo durante todo el día lo que facilita la disminución del porcentaje de grasa.

Evite a toda costa saltarse alguna de las principales comidas: la supresión del desayuno se ha convertido desafortunadamente en un hábito para muchos que desconocen que su organismo reacciona a la falta de ingesta matutina descendiendo el metabolismo con el fin de ahorrar energía. Evite así mismo las cenas copiosas.

dieta-definitivaAumente, introduciéndolos en cada ingesta, el consumo de alimentos ricos en fibra tales como verdura fresca, legumbres, frutas frescas o cereales integrales los cuales provocan saciedad lo que impide la ingesta de grandes cantidades de comida. Escoja entre la gran variedad de productos existentes aquéllos que le sean más agradables al paladar; tenemos la suerte de vivir en el momento de mayor oferta de nuestra historia en cuanto a la variedad y la procedencia en lo que a los alimentos se refiere.

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Germinados

Agosto - 29 - 2009

Los germinados son la forma más apropiada para el consumo de granos y semillas.

En el transcurso de la germinación, el grano se transforma y su valor nutritivo aumenta considerablemente. Numerosas vitaminas, aminoácidos y enzimas inexistentes en el grano seco se crean y los almidones presentes se convierten en maltosa y dextrina, azúcares más simples que exigen menos esfuerzo al aparato digestivo. Leer el resto del artículo »


Lactancia

Agosto - 24 - 2009

La leche materna constituye, al menos durante los primeros cuatro meses de vida, el alimento más completo y más adecuado para el bebé. Su composición cubre las necesidades en calorías y micronutrientes del neonato y permite el desarrollo de una flora intestinal equilibrada en un intestino aún inmaduro.

theo-071Durante el transcurso de la lactancia la composición de la leche materna se modifica en su composición con respecto a las necesidades propias del desarrollo del bebé. Se distinguen así tres variedades dependiendo de su contenido en glúcidos, lípidos, proteínas, minerales, oligoelementos y vitaminas:

- El calostro durante los 5 primeros   días tras el parto
- Una leche de transición, del 6º al  15º día
- Por último, una leche a la que  podríamos denominar “madura”, que abarca desde el 16º día hasta el 15º mes.

La leche materna contiene además de todos los nutrientes necesarios para el bebé numerosos nucleótidos y hormonas: insulina, factor de crecimiento epitelial, factor de crecimiento nervioso, prostaglandinas, anticuerpos y otros elementos aún no identificados sin olvidar, que en su composición presenta un 87% de agua.

En lo que concierne a la relación del bebé con su entorno, es un hecho probado que el contacto prolongado del bebé con su madre durante la lactancia permite un mejor desarrollo psicomotor y limita la aparición de numerosas enfermedades. Leer el resto del artículo »


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